Le quinoa est apprécié aussi bien en salade (chaude ou froide) qu’en accompagnement, comme du riz ou de la semoule. Le quinoa est sans gluten et contient l’ensemble des acides aminés essentiels. Les graines de quinoa sont également riches en protéines, vitamines B, antioxydants, minéraux et oligoéléments. Ces graines de quinoa conviennent très bien aux végétariens ainsi qu’à toutes les personnes souhaitant diminuer leur consommation de viande grâce à ces protéines complètes.
| Composition | Quinoa issu de l’agriculture biologique |
|---|---|
| Valeurs nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1440kJ / 344kcal, Matières grasses : 4,7g, dont acides gras saturés : 0,6g, Glucides : 59g, dont sucres : 2,8g, Fibres alimentaires : 13g, Protéines : 10g, Sel : <0,1g. |
| Origine | Belgique (Graines de Curieux) |
